TBX n° : 138
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- La brasserie est ouverte du lundi au vendredi de 9h à 17h et le samedi de 10h à 17h. Le musée bruxellois de la Gueuze propose un accueil familial, un document explicatif dans toutes les langues et une visite des différentes zones (brassage, filtration, nettoyage des tonneaux, mise en bouteille, grenier à grain...) ainsi que la dégustation de deux bières. Prix : 3,5euro.
- Le 12 novembre, le traditionnel "brassin public" se déroulera à la brasserie Cantillon pour montrer au public l'activité d'une brasserie pendant le week-end. Ce rendez-vous bisannuel attire entre 500 et 600 personnes.
- La brasserie Cantillon est étoilée au guide Michelin vert et dans le guide Bleu. Chaque année, 30 000 personnes (pour la plupart des touristes) viennent la visiter. -
(TBX n° 138, Page 36, paru le 2005-09-01)

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