Alors que souvent le Brabant wallon nous sert des adresses bien sages, le récent New Cap prouve que l’audace existe également sous ces latitudes.

Signée par Thierry Caporal – ex Les Malheurs de Sophie à Uccle – cette enseigne séduit d’emblée. On aime le cadre assez contemporain. De quoi se détendre. Cela tombe bien car la carte, elle non plus, n’apporte pas la moindre crispation. Comme pour une valse on se laisse aller avec un super bon Cœur de Cabillaud cuit en cocotte et petits légumes, beurre blanc aux échalotes (23 euros). Rien à redire, si ce n’est qu’on recommande de se finir avec le Moelleux au chocolat noir (9 euros).

Ouvert de 12h à 14h30 et de 19h à 22h, fermé samedi midi, dimanche et lundi.

New Cap (***)
Chaussée de Louvain, 414
1380 Lasne
02/353 26 20