Le poisson approché de façon exotique a son maître à Bruxelles : David Duvivier.

Recruté par Virginie Vanhée – ex Soho, Chelsea – il enchante le palais. Pour prendre la mesure de son talent créatif, on citera deux temps forts de la carte : Filet de Mahi Mahi pané à la chapelure japonaise, sauce tomate épicée, riz parfumé à la citronnelle, salade caraïbe, ainsi que le Blue fish cake à la façon thaï, salade de légumes croquants et herbes fraîches. Attention, alchimiste ! Env. 45 €.

Ouvert de 12h à 14h et de 19h à 23h, fermé sa. m. et di.

Blue Chocolate (***)
Place Saint-Job, 24
1180 Uccle
02 375 25 00